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";s:4:"text";s:20942:"とんかつ寿々木 コレド室町2店 . 「とんかつ寿々木コレド室町2店」の運営者様・オーナー様は、retripビジネスアカウント(無料)にご登録ください。 retripビジネスでは、スポットページの管理・編集をはじめとした法人様限定の機能がお使い …
伊勢海老の干物から、まぐろステーキや鰻の干物まで、本物のごちそうがこの店にはたくさんあります。シャリが小さいため女性にも人気で、たくさん食べられます。ふらっと立ち寄れる魅力的なお店です。米・麹・発酵をテーマにしたお料理から日本酒まで楽しめる八海山専門店「八海山 千年こうじや」。＜ディナー＞ 月～土 17：00～23：00（フードL.O.22：00／ドリンクL.O.22：30） 日・祝 17：00～22：00（フードL.O.21：00／ドリンクL.O.21：30）日本橋の人気スポット「コレド室町３」の概要や、人気レストラン…また、店頭では熟成肉の加工品も買え、様々なシーンで訪れたいお店です。絶品「おまかせ」寿司がいただける「SUSHI TOKYO T…＜カフェ＞14：00～17：00（L.O.17：00）※土日祝は、14：30～16：30（L.O.16：30）サクッサクの衣と柔らかい豚肉・・美味しいトンカツが食べたくなったらここ「とんかつ 寿々木」。徳島の阿波尾鶏のロティサリー、高知の鰹の塩タタキ、愛媛のミカン鯛のカルパッチョなどなど、四国ならではのメニューを楽しめます。大人なレストランがそろう1階からは、こだわりの旨い6店をご紹介します。明治33年創業の老舗鶏肉専門店の味を手軽に堪能できる「鶏三和」。シンプルでおしゃれな雰囲気の店内では、昼は特製ハンバーグやステーキ、夜は熟成但馬牛ハムなどのバルメニューが楽しめます。11：30～15：30（L.O.15：00） 17：00～21：00（L.O.20：30） ※食物販は10：00～21：0011：00～14：30（L.O.14：00） 17：30～23：00（L.O.22：00）1959年 横浜中華街で創業の四川料理店「重慶飯店」が、2018年にリニューアルオープンしたのは記憶に新しいですね。鳥取大山鶏をつかった「鶏SOBA」と、三重県桑名産の蛤をつかった「蛤SOBA」は、ぜひ一度は食べたい看板メニュー。キュープラザ池袋は2019年7月19日開業！フロア構成・テナント16店舗...金子半之助のDNAを受け継ぐ、稲庭うどんをはじめ、天ばらめし、海鮮丼、高菜めしと3種類のこだわりのめしを楽しめます。SUSHI TOKYO TEN、新宿ニュウマン絶品寿司ランチが大人気！予約からメニュー内容までご紹介します旬の食材をつかった「おまかせ」コースで寿司の世界を贅沢に堪能できると、連日人気のお店です。サクッと揚がった牛カツは、ミディアムレアで提供され、熱した石でさらに美味しく自分好みに焼き上げることができます。マルガリータやピニャコラーダなど種類豊富なカクテルと、メキシコで修業したシェフによる本場メキシコ料理を楽しめる陽気なお店です。※土日祝は、L.O.13:30 17：00～23：00（L.O.21：30）銀座に本店を持つラーメン店「むぎとオリーブ」の日本橋店。本店はミシュランガイド東京2015にも選ばれました。「ハッピー！だけど悩み多き」そんな魅力的な大人のためのマガジン。「まんてん鮨」の姉妹店「SUSHI TOKYO TEN、」に行った様子を書いています。ここでは、八海山の日本酒を中心に酒＆食のマリアージュを満喫できます。併設したショップでは、日本酒やスイーツなどのお土産を買えます。11：00～15：00（L.O.13：30） 18：00～23：00（L.O.21：30）200種類以上ものテキーラをそろえる本格メキシカンレストラン「エルボラーチョ」。創業以来継ぎ足して作られるカレーは、28種類以上の香辛料が入り、深いコクと絶妙なスパイシーさが特徴です。【コレド室町3】人気レストラン・カフェ全4店舗のオススメ・営業時間・予約...秘伝ソースをつかった「元祖！大木もんじゃ」をはじめ、熱々の鉄板焼きが大人気の「大木屋 匠」。お手頃価格でサクっと深い味わいの炭火焙煎珈琲が楽しめる「凛」。建物の名称は「室町古河三井ビルディング」で、その低層階の商業施設の名称が「コレド室町2」と言うことになります。ゆったりとした店内で迫力のある鉄板焼きの世界を堪能できるお店です。好みのワインとともに、バーニャカウダや南仏ブイヤベースなどバルメニューを楽しめるお店です。厳選した天然あなごをつかったお料理が楽しめる「日本橋 玉ゐ」。＜ディナー＞17：00～22：00（フードL.O 21：00、ドリンクL.O 21：30）まるでお遍路さんのように、「四国のうまいもん八十八ヶ所巡り」がテーマの和バル「SHIKOKU バル 88屋」。なんと北海道の厚岸湖から牡蠣を毎日空輸。鮮度抜群で濃厚な牡蠣、そして北海道の海の幸を存分に楽しめるお店です。あの西麻布「すし 天」が仕掛ける、本物の寿司をより手軽に楽しめる「まんてん鮨」。11：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）コレド室町には、他にも多くのカフェ・レストランがありますので、是非ごらんください。11：00～21：00（L.O.20：15） ※食物販は10：00～21：0011：00～15：30（L.O.15：00） 16：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）醤油を一切使わないこだわりの塩だしと、信州産の十割そばをつかった蕎麦が人気の「そば助 塩物語」。一度食べればやみつきになる味として人気のスパゲティ専門店「スパゲティ そら」。そんな重慶飯店の新業態店、ここ「重慶飯店 GIFT＆DELI」では、中華菓子と点心などより気軽に老舗本格中華の味が楽しめます。オーガニック野菜やこだわりの食材をつかった料理が自慢の Tavern/タバーン（酒場）「GRIP TAVERN」。こだわりの旬食材で作られたヘルシーなフレンチは彩り豊かで美しく、リピーターのファンが多いお店です。名物のもつ鍋をはじめ、辛子明太子や鉄なべ餃子などまで、心ゆくまでグルメ博多の美味しさを楽しめます。だしの旨みを活かしつつ、だしの魅力を新たな料理へと昇華させただし料理専門店の「日本橋だし場 はなれ」。贅沢に具材を入れた濃厚ソースが細めの麺によくからみ、パスタ好きにはたまらないお店です。とんかつに添えらえた極細＆繊細なキャベツの千切りも美味。お代わり自由です。※ランチは、月～金10：00～16：00（L.O.16：00）【コレド室町1】人気レストラン・カフェ全21店舗のオススメ・営業時間・予約情報！（随時更新中）名古屋コーチン親子丼など名店の味がその場で楽しめるほか、店頭では鶏総菜を買うこともできます。11：00～14：00（L.O.14：00） 17：00～23：00（L.O.22：00）日本橋には無かった、大型のシネコンが入りました。これにより、日本橋に夜遅くまで人があつまるようになりました。全国各地から厳選された干物がなんと40種類以上もそろう干物専門店「干物まる」。佐島の朝どれ鮮魚をつかった、本格カウンター寿司をリーズナブルにいただける「日本橋 すし 釣りきん」。日本初上陸の樽生ビールを含む100種類以上ものベルギービールと、牛肉のビール煮込みなどのベルギー伝統料理が楽しめるお店です。香ばしい焼き穴子から、柔らかく炊かれた煮穴子、サクサクの天ぷらや穴子巻き玉子まで、穴子の世界を堪能できるお店です。厳選された豊富なワインの数々をリーズナブルにいただけるワインバル「VINOSITY maxime」。郷土料理から有田焼などの空間まで、こだわりの博多料理専門店「博多もつ鍋やまや」。徳島産肉厚しいたけのフリットや川田農園野菜のサラダなどの野菜から肉や魚介類、パスタまで、美味しくて体に優しいお料理が楽しめます。日本橋室町の大人気スポット「コレド室町1」のビル概要や、人気…ナチュラルで爽やかな雰囲気の店内で楽しめるカジュアルフレンチが人気の「LA BONNE TABLE（ラ・ボンヌ・ターブル）」。COREDO(コレド)室町テラスが2019年9月27日にオー…日本橋に本店を構える天丼の名店「金子半之助」の姉妹店「日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助」。牡蠣の名産地として知られる北海道・厚岸の牡蠣を堪能できる「牡蠣場 北海道厚岸」。コレド室町2の地下一階には、美味しい専門店がたくさん！14店舗をご紹介します。お見逃しなく。コレド室町テラスは2019年9月27日開業！フロア構成・テナント情報を公開【随時更新中】＜ランチ＞11：00～15：00（L.O.14：30） ＜ディナー＞17：00～23：00（L.O.22：00） ※土・日・祝はディナー16：00～最新スポットや美味いグルメから、英語や美容、カメラ情報まで、英語学習に苦戦中の美容・健康オタク「茶子」と、英語が堪能でガジェットオタク「謎の生物」が全力でお届けします。【コレド室町3】人気レストラン・カフェ全4店舗のオススメ・営業時間・予約情報！（随時更新中）スティックロールなどの自家製スイーツとともに、ほっと一息つきたいときにぴったりのお店です。目の前のキッチンで調理を行い、イートインやテイクアウトが可能な食物販ゾーンを提供店内のインテリアは、壁紙やモチーフの伝統感×シンプルでモダンな統一感。日本の伝統とモダン、食文化を堪能できるお店です。まずはイートインコーナーで美味しさを味見、そしてお土産を買って帰るのがオススメ。ベルギーアールヌーヴォー様式のインテリアがステキな、本格的ベルジアン ビア・カフェ「ビアカフェ ブルッグス ゾット」。11：00～15：00 15：00～23：00（L.O.22：00）1982年創業の神保町の名店欧風カレーのコレド室町店「ガヴィアル」は、カレーファンの間でも人気のお店。手鍋で一杯づつつくる究極の「塩だし蕎麦」を楽しみたいとき立ち寄りたいお店です。今回は、コレド室町2の魅力的なレストラン・カフェについてご紹介しました。伝統ある日本橋で、気軽に美味しいものを楽しめるお店が増えました！高温の油で揚げた牛カツと麦飯とろろご飯が楽しめる「牛かつ もと村」。一般的な「熟成」とは一線を画したこだわりの熟成肉の名店「サカナの中勢以」。＜月～木・日祝＞10：00～21：30（L.O.21：00） ＜金・土・祝前日＞10：00～22：00（L.O.21：30）
""13時過ぎてもほぼ満席、サラリーマンのエネルギーステーション。食券でサクッと注文。 13時からカツ丼スタート。 ほとんどのお客さんはロースカツ定食ですが、700円であのボリュームにおいしさはお得と思います。 テイクアウトお弁当あり。""Amazing goldfish "bowls." Goldfish as art?"
煌麦豚の特ロースかつは「口の中でとけだす旨み。きめ細かくもっちりした肉質に透きとおるように白い脂」だそうだけど、雪室熟成豚とどう違うかは私には判らない。要するに旨い！(^^;左から二番目三番目の肉も返してみると、こちらもきれいなロゼが入っている。まずは何も付けずにひと口。うん、旨い。歯が衣と肉を断ち切る時のサクッとして柔らかい感触もいい。感覚的には肉の部分にしても脂身にしても、比較的あっさりしているように思う。いつもどおり殆どをピンク岩塩とカラシで食べて、ご馳走様でした・・・・。近くのパーキングエリアにクルマを置いて、着いてみると行列は 7人。微妙な数。でもこの程度ならと取り敢えず並ぶことにした。「とんかつひなた」 ミシュランビブグルマンの常連であり、何より「東京とんかつ会議」の殿堂入りの店。最後にデザートというかお新香代わりみたいなオレンジ二種。そして、いつもの旨い豚汁。相変わらずランチタイムでも、これといった行列ができないビジネス街。今後東京アラートが解除されようとコロナが終息しようと、たぶんこのニューノーマルによる勤務体制は大きくは変わらない。飲食店も従来のビジネスモデルは通用しなくなるのだろうなと。三人でイッパイやりつつ、あれこれ話すうちにコースがスタート。コースのお値段は 4,700円。中央の厚い部分が「ひなた」風にあらかじめ返されて出てくる。厚切りの 200gだそうだが見事な火の入り具合。粗めのパン粉が薄いキツネ色の衣に仕上がって、もちろんどこにも破綻などない。大盛りにしたのでカツを食べ終わった後でも、ご飯とカレーが結構残っている。だからここからはカレーライス。クルマだと近い高田馬場が続きます。ここでランチタイムとなれば、久しぶりのここ。なんでもこの豚は「豚本来のナチュラルな旨味と臭みやクセを感じない風味とジューシーで柔らかい食感が特徴」なのだそうだけど、私のバカ舌では微妙な差は判らない(^^;豚汁もお新香も美味しく頂いて、お腹いっぱいの幸せイッパイでご馳走さま。コスパ的にも内容的に大満足の「ひなた」なのでした・・・・#全体に薄く入ったロゼが美しい。そしてキツネ色でサクッとした衣は、もちろんどこにも破綻がない。安定の味、食感。殆どを「高知の塩あまみ」とカラシで食べた。これお気に入り。一番厚そうな部分を返してみると、おおっ！期待値を上回る肉の色。早速ひと口。見た目に違わぬ柔らかさ、豚肉の旨味。強めの脂身もいい。てなことは置いといて、客側にしてみれば空いていることはいいことだと日本橋。昨年11月にオープンしたこの店。じきに人気店になるだろうと思っていたけど、実際そのとおりだったようだ。ただ現在はコロナ禍の影響から予約制にして客数をコントロールしているという。黒トリュフのドレッシングをかけたキャベツをお代わりしつつ、例によって殆どをピンク岩塩とカラシで食べた。ハジっこの肉だけソースを掛けてみたけれど、このあっさり系の肉にはよく合っていた。以前この店で食べた「とんとろ」も「しきんぼ」も旨かったが、この「いちぼ」には敵わない。次回からサイドに添えるのは、もうコイツ一択。今日は無性にカツカレーが食べたかった。でも日曜日は私の知っているカツカレーの旨い店は殆ど休業日。というわけで近場でポン。最初に目の前のカウンターに載せて見せてくれたのは、調理前の豚肉たち。ロースかつ（180g）の右上にチョコンと載っているのが美ら島アグー豚のヒレ（40g程度？）ね。結構なボリューム。鱧フライなんてのもあったので食べて見たかったけどパス。ご飯をお代わり。豚汁も付け出しもキレイに頂いて、ご馳走様でした・・・・。前回書いたように鹿児島の養豚農家出身の若きご主人が、実家の母と兄が育てた黒豚を食べて貰いたいという思いから、料理人として10年以上の修行を経て、この店をオープンさせたそうだ。キャベツがパサパサなのが難点。赤だしの味噌汁は旨いのだけど、ほぼ具がないのが残念。でもこのお値段なら充分合格点でしょう。今度はヒレを食べてみるかな・・・。まずはロースかつ。いつも一番厚い部分が返された状態で出てくる。ご主人以外にスタッフは二人。マスクをしているのが惜しいフロア担当の可愛いお姉さんと、厨房の助手役の若いお兄さん。「ロースかつ」はキッチリと火が入ったタイプ。両端のカツをカレーの中に沈めておいて、真ん中の三枚はソースとカラシで、とんかつ定食風に食べ進みます。そして適当なタイミングでカレー漬けにしたカツも箸でご飯とともに頂くのですね。お店は東西線高田馬場駅の早稲田寄りの出口を出てわずか二分。ご興味のある方には一度是非どうぞとお奨めしておきますね・・・・#およそ３ヶ月ぶり。コロナ対策で入店人数を減らしているのだろう。一人用の予約枠が減ってしまって、行きにくくなったのがその理由。豚汁は、まぁまぁ(^^; お腹いっぱいの満足度大で、ご馳走様でした・・・。まずは何も付けずに一口。わずかに硬めの食感にあふれ出す肉汁。そして脂身と一緒の部分を頬張ると、その甘みが伝わってきて、うん文句なし。これぞ六白黒豚の旨み！ なのかもしれない(^^;厨房内は殆どご主人一人でのオペレーション。肉のスジを断ち、衣付け、銅製の揚げ鍋での低温揚げからフライヤーへの二度揚げ、油切りと余熱による火入れ。そして包丁入れ。全ての工程が非常に丁寧。だから時間もかかる(^^;このとんかつにはソースが似合う。久しぶりにソースをドッと掛け、レモン汁とカラシでいただいた。ご飯を少な目でお代わり。そして完食。いつもどおり少量残したキャベツで皿に残った衣カスを拭き取るようにして頂いて、ご馳走様でした・・・・m7そうそう、特筆すべきは豚汁の旨さ。豚肉がゴロゴロと沢山入っていて、その旨みと沢山の根菜野菜の旨みがよく溶け出している。塩加減ももろに私好み。炊きたてなのだろう「銀河のしずく」のご飯も旨い。さらに頃合いを見計らって味噌汁を小鍋で温めるのもご主人の仕事。ご飯とキャベツの盛り付けが助手役のお兄さん担当かな。6/1からビジネス街の飲食店もコレドなどの複合商業施設を含め、殆どの店が再開しているようだ。今日はそんな「COREDO室町テラス店」でランチタイム。最後にデザートとして出された「柚子のシャーベット」をいただいて、ご馳走様でした。ヒマを見つけてまた来なくては・・・・♭卓上の調味料は左から梅干し、ピンク岩塩、醤油、ソース。そしてドレッシングが黒トリュフと青じその二種。右から二番目を返してみると、こんな感じ。肉は中央部分がわずかにピンク色。衣は厚めだけど、どこにも破綻はない。場所柄値段的には若干肉が薄いのは無理もないところだろう。最初は「大地のうどん」に行くつもりだった。でも今日は定休日だということを忘れていて振られた。駐車場代損した(^^; でもここは高田馬場。そして時間は 11:00。すぐに思いついたのはこちら。ご覧ください。肉全体に薄く入ったロゼ。衣も薄めのキツネ色で、どこにも破綻などない。大きく厚いとんかつは濃いめのキツネ色。その衣は破断こそしていないものの、ところどころ浮いていたりするのが、ちょっとだけ残念。
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